Muslinger > oksekød: Mad til én ko svarer til fire fodboldbaner. På samme område kan der dyrkes 120 tons muslinger, hvilket svarer til 240 køer. 

Bølgemark, blåmuslinger og …

Bæredygtigt havnebrug er de tre byggesten i Maritime Nyttehaver, der holder til på en tømmerflåde under Kalvebod Bølge i København. Her underviser de to amatørbiologer og bæredygtighedsentusiaster Joachim Hjerl og Frederik Bjare 5.b fra Hyltebjerg Skole i, hvordan man dyrker, høster og tilbereder blåmuslinger.

Mie Borggreen Winther

Offentliggjort 28.08.2015 - 02:23

Bemærk

Denne artikel er flyttet fra en tidligere version af folkeskolen.dk, og det kan medføre nogle mangler i bl.a. layout, billeder og billedbeskæring, ligesom det desværre ikke har været teknisk muligt at overføre eventuelle kommentarer under artiklen.