Helt nyt faglokale: "Nu behøver jeg ikke længere gå direkte hjem i bad efter madkundskab" Det er fire år siden, kommunen bevilgede pengene, men nu står et nyt madkundskabslokale endelig færdigt på Møllebakkeskolen. Madkundskabslærer Helle Johnsen er lykkelig for, at hun og kollegaen ikke gik med på arkitektens smarte ide om en samlet ovnvæg. Og for endelig at have udsugning.
Madkundskab: Her er danskernes svar på pastamaskinen Når juletonerne spreder sig fra Smartboardet, er der ikke noget som duften af hjemmelavede æbleskiver.
Priserne på smør, juice og vanilje er på himmelflugt: Brug det i undervisningen Hvorfor er fødevarepriserne steget på udvalgte råvarer i en rum tid nu? Det svarer Folkeskolens faglige rådgiver på.
Milliarder klar til faglokaler: Ny alliance vil indsamle gode eksempler En ny alliance af skolens parter vil indsamle viden om, hvordan skolers rum og indretning kan bidrage til mere motiverende undervisning. Du kan bidrage ved at indsende de bedste eksempler, du kender til.
Forsker: Skolemadsforsøg giver kun mening, hvis man inddrager lærerne og eleverne Vi ved allerede, at skolemad virker ernæringsmæssigt, siger forsker om de 854 millioner, der netop er sat af til forsøg. Han håber, at pengene vil gå til at analysere på de eksisterende projekter i forhold til effekten på trivsel.
Lærer på madskole: Jeg ville savne ordningen, hvis vi ikke havde den På Tingbjerg Skole har eleverne i flere år kunnet købe mad i skolens køkken. Det fungerer godt, fortæller lærer. For sultne børn kan ikke lære noget, og der er masser af læring og dannelse i deres madordning, mener han.
Finanslov: Indfører forsøg med skolemad og tager penge fra centre til udlån af undervisningsmidler 854 millioner kroner til en forsøgsordning med skolemad i folkeskoler og frie grundskoler. Til gengæld mister Center for Undervisningsmidler en femtedel af deres budget.
Tænk at et håndværk kan give så megen glæde Findes der noget bedre ved lærerjobbet end at se glæden i elevernes øjne, når ny læring opstår?
Efter et år som fondsdirektør: ”Vi vil ind på hovedvejen, og den er humanistisk" Den kendte skolepersonlighed Stefan Hermann har i et år stået i spidsen for en af de største fonde på skoleområdet. Han vil bruge fondens muskler til at sætte skub i den grønne omstilling ved at gøre den til en del af alle skolens fag. For man kan ikke flytte folk alene med naturvidenskab, siger han.
Digital Spørgetime Præciseringer i prøvevejledningen i madkundskab - klar til vinterprøven? Torsdag d.7. november kl. 15:30
Her er mine erfaringer med at forhandle økonomi til madkundskab Har du nemt eller svært ved at snakke økonomi med chefen?
Prisnomineret: En større tværfaglighed kan hjælpe elever med læsevanskeligheder, siger Anne og Ida Tværfagligt samarbejde mellem dansk og de praktiske-musiske fag om tekster og læsning giver ordblinde elever større muligheder for at deltage aktivt, skriver Anne Bendtsen og Ida Christensen i deres bachelorprojekt. Projektet er nomineret til en pris hos Lærerprofession.dk.
Prisnomineret: Invester pædagogisk i elevernes frokostpause - det giver større trivsel og dannelse Casper Thaarup og Line Gøtterup Ramsing giver i deres bachelorprojekt seks konkrete forslag til, hvordan man som lærer kan understøtte spisepausen pædagogisk. Projektet er nomineret til en pris hos Lærerprofession.dk.
Jeg lavede ikke noget i går… Vis endelig ikke dette indlæg til politikertyper og alverdens KL-kumpaner!
Mia skal skrive nye fagplaner: Vi skal væk fra, at det lyder som om, at vi uddanner små gastronomer ”Jeg vil gerne have planerne tættere på virkeligheden end i dag, hvor vi næsten skal uddanne som gastronomer", siger Mia Andersen som sammen med Nina Hoffgaard er lærerne i gruppen, der skal formulere den nye fagplan.
Tekster er mere end tryksværte på papir Ar der er forskel på kanonlitteratur og pastaopskrifter er på en måde indlysende. I løbet af en skoledag møder eleverne mange forskellige tekster i fagene og de har for hjælp til at forstå forskellene og formålene. Bogen her er en god guide til den tankegang. Sofia Esmann Busch
Spisepausen kan være en svær nød at knække To ud af tre elever er sultne i skolen, fordi de ikke får nok mad til frokost. Med forskellige greb kan lærerne få både mætte elever og et bedre klassefællesskab, fortæller en erfaren lærer og en forsker i skolernes madkultur.
Sådan får du mad i elevernes maver Hvad gør man lige for at skabe et godt fællesskab omkring frokostpausen? Her får du nogle tip fra lærerne i Facebook-grupperne 'For os der underviser i indskolingen' og 'For os der underviser på mellemtrinnet'.
Tre ud af ti børn kan ikke skrælle en gulerod – og det er ikke madkundskabslærerens skyld Børn vil faktisk gerne lave mad, men de gør det stadig mindre hjemme, og de bliver dårligere og dårligere til noget så simpelt som at koge et æg, viser en ny undersøgelse fra Arla Fonden. Madkundskabslærer gennem 25 år Karina Wiedenhofer fortæller, hvordan hun skubber til børnene – og til deres forældre.
Praktisk-musiske prøver løfter snittet: Se hvilket kreativt fag, eleverne scorer højest i Mens der er et fald i skolens hovedfag, får eleverne flotte karakterer i skolens nyeste prøver, som har til formål at gøre skolen mere praksisfaglig.
Lejrskole: Det er lærerfagets Ironman Manden kiggede på mig og min store Espresso House-kop med en blanding af medlidenhed og anerkendelse. ”Vi har været af sted i fire dage”, sagde jeg med træt og hæs stemme. Han nikkede, tydeligt imponeret. “Der er 25 mere nede i den anden vogn", sagde jeg og pegede. Jeg smilede, men udmattelsen kunne ikke skjules. “Ironman for lærere”, tilføjede jeg.
En reflekterende tilgang til madvalg Astrid Hedvig Borup Petersen er indstillet til Lærerprofession.dk for sit bachelorprojekt om, hvordan en mere reflekterende tilgang til madvalg, kan have en positiv effekt på elevernes dannelse.
Sådan får du stort fremmøde til forældremøder Døjer du med opbakning til forældremøder? Så får du opskriften her! Den er simpel…
Anbefalinger til madkundskab Christian Bunk Svane er lærer på Klokkerholm Skole i Hjallerup, Brønderslev Kommune, og faglig rådgiver for det faglige netværk på folkeskolen.dk/madkundskab.
Madkundskabsforeningen: Vi bliver altid budt med til bordet politisk Vi er med, når faget bliver udviklet politisk, når der skal udvikles nye materialer og arbejdes for efteruddannelse, lyder det fra formanden, som ser foreningens fingeraftryk mange steder. Dog ikke på antallet af medlemmer, som er dalet voldsomt de seneste 20 år.
Frokostpausen er også vigtig for elevernes dannelse Casper Thaarup og Line Ramsing Nielsen er indstillet til Lærerprofession.dk for deres bachelorprojekt om hvordan man ved aktivt at påvirke måden eleverne tilbringer frokostpausen på, både kan øge trivslen hos den enkelte, men også styrke klassens fællesskab.
National opskriftsindsamling skal forevige dansk madkultur og indgå i undervisningsmateriale Fødevareminister vil bevare og nyfortolke dansk madkultur med landsdækkende indsamling af familieopskrifter.
STUK sprænger madkundskabsbudgettet! Webinar om årsplaner og progression Den gode årsplan - hvordan udarbejdes den?
Lærere: Lad eleverne være kreative i køkkenet til prøven Der er i den grad brug for en evaluering af prøven i madkundskab, lyder det fra lærerne. De har mange ønsker til justeringer, og øverst står en bedre balance mellem teori og praksis og mulighed for at vejlede eleverne, ligesom deres kolleger må i de andre valgfag.
Nu skal valgfagsprøverne - endelig - evalueres Prøverne i de praktisk-musiske valgfag skulle efter planen have været evalueret efter to år, men nu efter fem år er der stadig ikke sat en evaluering i gang. Men det sker til efteråret, oplyser ministeriet.
Oh, kære Undervisningsminister, jeg har syndet! Er madkundskab seriøst det eneste fag, hvor du ikke må vejlede?
Hvordan gør du eleverne klar til madkundskabsprøven? Vi nærmer os prøvetiden med hastige skridt, og eleverne skal måske lige have et sidste par bevinget ord med på vejen til prøven Christian Svane
Sådan forbereder jeg mine elever til prøven i madkundskab Nina Balling Hoffgaards elever skal op i madkundskab 13. og 14. juni. Det er deres første afgangsprøve, og de er spændte. For Nina er det allervigtigste, at de får en god oplevelse, så hun har forberedt dem grundigt med både huskelister, prøveprøver og frivillige ekstra teoritimer.
Lærer var træt af 'sodavandsbesøg': Sådan gjorde han virksomhedsbesøget relevant Et halvt år efter et 'sodavandsbesøg' på en lokal virksomhed vendte naturfagslærer Hans Kristjan Vinther tilbage. Denne gang havde han, virksomheden og kommunens erhvervsplaymaker samarbejdet om at forankre besøget i den daglige undervisning.
Debat: Efteruddannelse er nødvendigt for at sikre mere elevinddragelse og praksisfaglighed i madkundskab Afgangsprøverne i de praktisk-musiske fag skal snart i gang, men mange madkundskabslærere føler sig stadig usikre på føre eleverne til prøve. Derfor er det glædeligt, at flere madkundskabslærere bliver efteruddannet de kommende år. Judith Kyst
Kære forældre, dit barn skal snart til madkundskabsprøve Så nærmer tiden sig for jeres børns første prøve i folkeskolen – og det er i det fantalastiske fag madkundskab! Christian Svane
Nye anbefalinger om skolemad: Det er afgørende, at lærerne er med Onsdag var der seminar om skolemad på Christiansborg med besøg fra internationale kapaciteter på området. En kortlægning af dansk skolemad blev præsenteret med ti nye anbefalinger.
Forvirret over de nye valgfag? Sådan skal eleverne vælge Eleverne skal fra sommeren næste år have et ekstra praktisk-musisk valgfag i 8. og 9. klasse. Folkeskolen har spurgt ministeriet, hvordan det konkret skal se ud på skemaet. Svaret får de faglige foreninger til at ryste på hovedet.
Når madkundskabslærerens søn hellere vil have håndværk og design... Madkundskabsrådgivers søn vælger Håndværk & design! Christian Svane
Sådan får jeg råd til at bruge vanilje i min undervisning Små tips til madkundskab - denne gang mit totale yndlingskrydderi. Christian Svane
Overvægtige børn får lavere karakterer ved afgangsprøven Mobning og mistrivsel er ifølge professor blandt årsagerne til, at overvægtige børn klarer sig dårligere.
Banke, banke på – Hvem der? Kvalitetsprogram! Kvalitetsprogram hvem? Hvad bringer fremtiden for madkundskab? Ja, det blev jeg ski ikke meget klogere af… Christian Svane
Professor afviser gastronationalisme hos lærere: Madkundskab skal også vise andre kulturers mad Elevernes smagsmæssige, kulturelle, religiøse og ernæringsmæssige præferencer er en vigtig del af madkundskab, og der er god læring i at arbejde med madmæssig mangfoldighed, siger professor Karen Wistoft.
Madkundskabsformand: Vi skal ikke indoktrinere, vi skal hjælpe eleverne til at træffe egne madvalg Det er for snævert kun at undervise i dansk mad, siger formanden for Foreningen for Madkundskab.
Formænd om skoleforlig: Absurd at svække billedkunst og håndværk og design i indskolingen Det nye folkeskoleforlig indeholder penge til bedre faglokaler og et ekstra praktisk-musisk valgfag i udskolingen, men fjerner også billedkunst i 1. klasse og en lektion fra h&d i 4. klasse. ”Jeg blev helt stakåndet, da jeg læste det”, lyder en af reaktionerne.
Jeg har arbejdet med madmæssig mangfoldig, og der er lidt om snakken Jeg har nu arbejdet med forløbet et par gange, og der er lidt om snakken… Christian Svane
Debat: Vi er i gang med at skabe en skole, der stjæler børnenes fantasi Det står skidt til med danske skolebørns fantasi, men det er ikke så mærkeligt, når de kreative fag gøres for boglige og børnenes leg bliver for voksenstyret. Anne Hammer
Påsken står for døren: Find inspiration til din undervisning her Symmetriske gækkebreve og tyske påsketraditioner. Vi har været en tur i arkiverne på folkeskolen.dk for at samle idéer og forslag til din undervisning op til påske.
”Hvis du måtte vælge, hvad vi skal, hvad skulle det så være?” Et muligt tema? Megen forberedelse – et potentielt kæmpe puslespil Christian Svane
Elev: Vi bør kunne fravælge valgfag Det burde være muligt at vælge valgfag fra, hvis man allerede har en klar ide om, at man ikke vil have en erhvervsuddannelse, lyder det fra elev Nanna Lunde Rasch. Nanna Lunde Rasch
Kokkebesøg overbeviste lidt flere af eleverne om den positive fiskehistorie Lidt flere elever blev overbevist om den positive fiskehistorie Christian Svane
Professor: Tiden er kommet til at indføre gratis skolemad Der er solid evidens for, at offentligt organiseret skolemad vil være en god investering for danske skoleelever, og i udlandet er der stor fokus på at dokumentere skolemadens gavnlige effekter. Alligevel er der ikke meget fokus på evidensgrundlaget for skolemaden herhjemme. Det skal vi ændre på. Bent Egberg Mikkelsen
Skolemad til alle Hvor blev ideerne om skolemad og øget fokus på madkundskaben mv. af? Christian Svane
Professor: Madkundskabslærerne spiller en vigtig rolle i grøn omstilling ”Man kan ikke overvurdere den rolle, madkundskabslærere og andre lærere spiller i forhold til den grønne omstilling”, siger professor emeritus Ole G. Mouritsen. Han forsker i, hvad hvordan man får folk til at spise klimavenligt, og han har masser af enkle bud til madkundskab – som alle har fokus på smag.
Sugar, yes, please - Won't you come and teach me gastrophysics? Maroon 5 rammer gastrofysikken i sukker spot on! Christian Svane
