Madkundskab

Lærere om gratismaterialer: Vi er nødt til at sige ja tak, hvis vi vil lave mad med eleverne

Mange skoler har et så skrabet madkundskabsbudget, at eleverne dårligt kan komme til at lave mad. Det gør faget til et let marked for private firmaer og organisationers reklame. ”Man siger ja til materialer for at få råvarer, vel vidende at det er skjult markedsføring”, fortæller lærer.

Forskere advarer: Kæmpe skolemadsforsøg kan ende som fiasko